تولید زعفران در گلستان ۲۷ درصد بیشتر شد

معاون باغبانی جهادکشاورزی گلستان گفت: زعفران‌کاران استان امسال ۴.۵ تُن گل این گیاه با ارزش دارویی را تولید کردند که این مقدار ۱.۲ تُن معادل نزدیک به ۲۷ درصد بیشتر از سال قبل است.

نویدرضا فرهانی روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار نقل‌نو اظهار کرد: بارندگی مناسب ابتدای فصل، کاهش دما در زمان مناسب رشد گیاه به عنوان محرک رشد غده زعفران و برگزاری دوره‌های آموزشی و ترویجی برای باغداران منطقه از دلایل افزایش برداشت محصول زعفران در گلستان است.

وی گفت: در استان گلستان ۸۲۵ هکتار باغ زعفران وجود دارد که ۱۴۰ هکتار آن در سال کشاورزی جاری ایجاد شده است.

به گفته معاون باغبانی جهاد کشاورزی گلستان، بهای هر کیلوگرم زعفران خشک بین ۸۰۰ تا ۸۵۰ میلیون ریال است.

زعفران گیاه علفی و چندساله از تیره زنبق‌سانان است که در صنایع غذایی، شیرینی‌پزی، داروسازی و دیگر صنایع به مصرف می‌رسد